CARNI
MAIALE

 

 

Chf.
COSTOLETTA ALLA ZINGARA

Capperi, olive e funghi

Schweinesrippchen mit Kapern, Oliven und Pilze

23.00
COSTOLETTA ALLA GRIGLIA

 

Gegrillte Schweinesrippchen

23.00
COSTOLETTA ALLA MILANESE

 

Schweinesrippchen "alla Milanese"

23.00
SCALOPPINA

Vino bianco, marsala e limone

Schweineschnitzel mit Weisswein, Marsala und Zitrone

22.50
 

Contorni: legumi di stagione e patatine fritte

Mit Gemüse und Pommes-frittes

 
 

 

 
MANZO

 

Chf.
BISTECCA AI FERRI

Contorno: legumi di stagione e patatine fritte

Rindersteak mit Gemüse und Pommes-frittes

24.00

FILETTO DI MANZO 300gr

Ai porcini o alla griglia

Rinder filet mit Steinpilze oder gegrillt

34.00

U.S.A. HOUSE STEAK 500gr

 

Rindersteak 500gr.

39.00
U.S.A. HOUSE STEAK 300gr


Rindersteak 300gr.

29.00
 

Contorno: patatine fritte e verdure alla griglia

Mit Gemüse und Pommes-frittes

 
TAGLIATA DI MANZO 300gr

 

 

32.00
ENTRECÔTE DI MANZO ALLA GRIGLIA 300gr

 

Gegrillte Rinderentrecôte 300gr.

32.00
   
VITELLO Chf. 
SCALOPPINA AL MARSALA, CHAMPAGNE, LIMONE

Contorno: legumi di stagione e patatine fritte

Kalbsschnitzel mit Marsala, Champagne, Zitrone, Gemüse und Pommes-frittes

28.00
PAILLARD AI PORCINI

Contorno: riso e verdura

Kalbspaillard mit Steinpilze, Reis und Gemüse

29.00
PAILLARD ALLA FRANCESE

Contorno: riso e verdura

Französische Kalbspaillard mit Reis und Gemüse

28.00
   
STRUZZO(È soggetto a variazioni di mercato, in sostituzione cervo)Chf. 
FILETTO DI STRUZZO AL PEPE ROSA 300gr

 

Straussfilet mit Rosa Pfeffer 300gr.

34.00
FILETTO DI STRUZZO AI PORCINI 300gr. 

 

Straussfilet mit Steinpilze 300gr.
34.00
FILETTO DI STRUZZO "CAFÉ DE PARIS" 300gr. 

 

Straussfilet "Café de Paris" 300gr.

34.00
TAGLIATA DI STRUZZO 

 

 

32.00
ENTRECÔTE DI STRUZZO ALLE ERBE DI PROVENZA

 

Straussentrecôte mit "Kräuter von Provenza"

30.00
 

Contorno: melanzane e zucchine alla griglia, patatine fritte

Mit gegrillte Aubergine, Zucchini und Pommes-frittes

 
PULEDRO Chf. 
FILETTO DI PULEDRO 300gr.

Ai porcini o alla griglia

Fohlenfilet mit Steinpilze oder gegrillt

34.00
ENTRECÔTE DI PULEDRO "CAFÉ DE PARIS"

 

Fohlenentrecôte "Café de Paris"

31.00
TAGLIATA DI PULEDRO 

 

 

31.00
 

Contorno: melanzane e zucchine alla griglia, patatine fritte

Mit gegrillte Aubergine, Zucchini und Pommes-frittes

 
TACCHINO Chf. 
CORDON BLEU GIGANTE

Maiale o tacchino

Schwein oder Truthahn

26.00 
IMPANATA MAXI 

Tacchino

Maxi Truthahnschintzel

23.00 
   
 

CONTORNO DI PASTA Fr. 7.- / 9.-

MIT PASTA Fr. 7.- / 9.-

 
 

SUPPLEMENTI DI FILETTO Fr. 11.-

EXTRA FILET ZUSCHLAG Fr. 11.-

 

Pagamento con carta di credito

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